MUFFINS BICOLORE VANIGLIA E CIOCCOLATO
Porzioni Tempo di preparazione
12muffins 10minuti
Tempo di cottura
25minuti
Porzioni Tempo di preparazione
12muffins 10minuti
Tempo di cottura
25minuti
Ingredienti
Istruzioni
  1. Accendere il forno a 190°.
  2. Mescolare tutti gli ingredienti secchi in una ciotola: farina, zucchero, lievito, sale,
  3. Mescolare tutti gli ingredienti umidi in un’altra ciotola: uova, yogurt, essenza di vaniglia, olio.
  4. Unire gli ingredienti secchi a quelli umidi e mescolare velocemente senza preoccuparsi di eventuali grumi. Aggiungere le gocce di cioccolato e mescolare per distribuirle omogeneamente.
  5. Posizionare i pirottini nell’apposita teglia per muffins e versarci il composto fino a riempendoli a metà.
  6. Aggiungere il cacao setacciato nella parte restante di composto, versare i due cucchiai di latte e mescolare per far amalgamare.
  7. Distribuire il composto al cacao sopra il composto bianco fino ad esaurimento dell’impasto.
  8. Decorare con qualche goccia di cioccolato ed infornare e abbassare il forno a 170°. Lasciare cuocere per circa 20-25 minuti.
  9. Sfornare e lasciare raffreddare prima di servire.
Recipe Notes

I Muffins bicolore alla vaniglia e cioccolato si conservano per 2-3 giorni riposti in un sacchetto per alimenti o in una tortiera.