TORTA DI MELE FRULLATE

La torta di mele frullate è una variante facile e gustosa della più classica delle torte!

Io sono un’appassionata di torte e dolci alle mele (infatti ve ne ho proposti in diverse versioni) e sono sempre alla ricerca di ricette nuove e sfiziose da provare e poi consigliare.

La ricetta di questa torta di mele frullate l’ho scoperta anni fa per caso, attratta inizialmente dall’utilizzo di mele frullate direttamente nell’impasto, e poi, una volta provata, è entrata a pieno titolo tra le mie Top Ten!

Facilissima e morbidissima, perfetta da servire in ogni occasione: come fine pasto, per merenda o colazione.

Se amate, come me, questo tipo di torte non potete non provarla subito.

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TORTA DI MELE FRULLATE
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 45 minuti
Porzioni
8-10 persone
Ingredienti
Tempo di preparazione 15 minuti
Tempo di cottura 45 minuti
Porzioni
8-10 persone
Ingredienti
Istruzioni
  1. Sbucciare e affettare le mele a spicchi.
  2. Fare caramellare 2 mele in un padellino con la noce di burro e un cucchiaio di zucchero preso dal totale.
  3. Le altre due mele, tagliarle a fettine sottili e irrorarle con il succo di limone.
  4. In una ciotola capiente, montare le uova con lo zucchero. Aggiungere la scorza del limone, il sale, l'olio, il latte e a poco a poco la farina setacciata con il lievito.
  5. Frullare le mele caramellate con un pò di cannella (dipende dal gusto personale, circa 1 cucchiaino) e aggiungerle all'impasto.
  6. Versare il composto in una tortiera, di circa 24-26 cm, precedentemente ricoperta con carta forno (inumidita e strizzata).
  7. Guarnire con le fettine di mela ed infornare a 170° per circa 40-45 minuti.
  8. Sfornare e lasciare raffreddare. A piacere, spolverare con zucchero a velo.

 

Se ti piacciono, come me, le torte di mele guarda anche questa TORTA DI MELE, NOCI E AVENA ….spaziale!!!! 😉


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