CREMA DI ZUCCA CON SPECK CROCCANTE
L’autunno porta con sè colori caldi ed avvolgenti ed una ricca varietà di ingredienti che ispirano piatti confortevoli e saporiti. Tra questi, a mio…
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CREMA DI ZUCCA CON SPECK CROCCANTE
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PROFUMI D'AUTUNNO
CROSTONI DI FICHI E PROSCIUTTO CRUDO
I crostoni di fichi e prosciutto crudo sono facilissimi da preparare! I crostoni di fichi e prosciutto sono un’ottima idea per un aperitivo o…
VELLUTATA DI CAVOLFIORE AL LIMONE
Finite le feste, inizia la resa dei conti! Non ci sono più scuse per scorpacciate varie, quest’anno neanche alternate con qualche bella gita fuori…
TORTA DI MELE SEMPLICE … SENZA BURRO
C’è sempre bisogno di una torta di mele! Non credete? Perchè fa subito casa, calore, famiglia….Perchè, forse, più di ogni altro dolce è capace…
PLUMCAKE ALLE NOCI E MIELE
Questo Plumcake alle noci e miele è quello che ci vuole in questo momento. Umido, morbido, poco dolce ed incredibilmente confortevole. Si, perché per…
I piatti della memoria: la zuccata
La zuccata è un dolce tipico di Nocera Umbra, la mia città natale, che viene preparato in occasione della festa di Ognissanti, insieme alla…
ULTIMI POST
TORTE SALATE E FOCACCE
QUICHE MEDITERRANEA CON CIPOLLE E FETA
Forse l’ avrete capito che ho proprio una vera passione per le quiches, perché sono veloci e riescono sempre a conferire una “veste elegante” a qualsiasi…
PLUMCAKE SALATO ALLE ZUCCHINE
Questo PLUMCAKE SALATO ALLE ZUCCHINE è perfetto in ogni occasione. E’ un rustico morbidissimo e gustoso, con tante zucchine e golosi pezzetti di formaggio, si presta…
MUFFINS CON SPECK E ZUCCHINE
I muffins con speck e zucchine è uno degli abbinamenti più classici ma, indubbiamente, anche uno dei più graditi. La mia passione per i…
PANE FACILE SENZA IMPASTO
Il pane facile senza impasto, o No Knead Bread, è un pane buono e digeribile che si prepara in pochi e semplici gesti ma che ci darà…
Pan di Zucca
Il Pan di Zucca è un morbido pane con tutto il colore, il sapore e…soprattutto la forma, di questo meraviglioso ortaggio autunnale. Si prepara…
Focaccia morbida con olive e pomodorini
Questa Focaccia morbida con olive e pomodorini è una strepitosa focaccia che sotto una leggera crosticina croccante racchiude una mollica alta e morbidissima. Qualche anno fa…
DOLCI RISVEGLI
FIOCCHI BRIOCHE
n Cosa di c’è di meglio che iniziare la giornata con una sofficissima brioche appena sfornata? Meglio ancora se fatta in casa, con tutta l’attenzione…
PIZZICOTTI ABRUZZESI
I Pizzicotti Abruzzesi sono dei dolci tradizionali dell’ Abruzzo. Ormai sapete quanto mi piacciono le ricette tradizionali, quelle che ci raccontano la nostra storia,…
PANCAKES ALLA BANANA senza uova
I Pancakes alla banana, sono una variante ricca e gustosa delle tipiche frittelle americane. Sono ideali per essere gustati alla mattina inondati da sciroppo…
PLUMCAKE ALLE NOCI E MIELE
Questo Plumcake alle noci e miele è quello che ci vuole in questo momento. Umido, morbido, poco dolce ed incredibilmente confortevole. Si, perché per…
MUFFINS BICOLORE – VANIGLIA E CIOCCOLATO
I muffins bicolore sono delle soffici tortine alla vaniglia e cioccolato, leggere velocissime da preparare. Perfetti per la colazione, la merenda o per una…
PLUMCAKE ALLO YOGURT ( simil Mulino Bianco)
Il Plumcake allo yogurt è un dolce soffice e genuino, perfetto per la colazione di tutta la famiglia; delicato ed umido è un classico che…
SOGNI DI ZUCCHERO
La torta di Alice
Tre cose ci sono rimaste del Paradiso: le stelle, i fiori e i bambini. (D.Alighieri) Alice è una dolcissima bimba di tre…
TORTA SUPEREROI per….SUPER-MICHELE!!!!!!!
Ecco cosa mi ha tenuto, piuttosto, impegnata in questo periodo: l’ideazione e la realizzazione della torta per il mio piccolo grande uomo, anzi per…
Torta Rapunzel
Eccola qui…la TORTA RAPUNZEL!!! Una torta romanticissima per la splendida Lucrezia. Una bimba che adora le principesse, il rosa, i fiocchi, i fiori, pizzi…