PAPPA AL POMODORO: UN VERO CAPOLAVORO!
La Pappa al Pomodoro è una ricetta semplice, tipica della tradizione contadina toscana, la cucina dei contadini che riuscivano a creare ricette semplici e gustose…
-
PAPPA AL POMODORO: UN VERO CAPOLAVORO!
Read More
RICETTE ESTIVE
POMODORINI CONFIT
I pomodorini confit sono dei gustosi e sfiziosi pomodorini caramellati grazie ad una lunga cottura in forno, che mantengono inalterato tutto il loro sapore e…
PANZANELLA
La Panzanella è un piatto rustico, estivo, semplicissimo, tipico del centro Italia (Toscana, Umbria, Lazio). Di origine contadina, veniva preparato con pochi ingredienti sempre…
BOCCONCINI DI POLLO CON MELANZANE E RUCOLA
I bocconcini di pollo con melanzane e rucola è un piatto fresco e gustoso, perfetto per queste giornate calde perchè si può preparare in…
Insalata di orzo con salmone, cannellini e rucola
Quante di voi sono costrette a portare la “schiscetta” per pranzo? O meglio, quante di voi decidono di farlo per sottrarsi ai quotidiani tramezzini,…
Polpettine al forno con pomodorini
Buongiorno care amiche, oggi ricettina fast and furiuos….veloce, pratica, economica e sfiziosissima!!! Si tratta di una versione light delle polpettine fritte, in quanto cotte…
ULTIMI POST
TORTE SALATE E FOCACCE
QUICHE MEDITERRANEA CON CIPOLLE E FETA
Forse l’ avrete capito che ho proprio una vera passione per le quiches, perché sono veloci e riescono sempre a conferire una “veste elegante” a qualsiasi…
PLUMCAKE SALATO ALLE ZUCCHINE
Questo PLUMCAKE SALATO ALLE ZUCCHINE è perfetto in ogni occasione. E’ un rustico morbidissimo e gustoso, con tante zucchine e golosi pezzetti di formaggio, si presta…
MUFFINS CON SPECK E ZUCCHINE
I muffins con speck e zucchine è uno degli abbinamenti più classici ma, indubbiamente, anche uno dei più graditi. La mia passione per i…
PANE FACILE SENZA IMPASTO
Il pane facile senza impasto, o No Knead Bread, è un pane buono e digeribile che si prepara in pochi e semplici gesti ma che ci darà…
Pan di Zucca
Il Pan di Zucca è un morbido pane con tutto il colore, il sapore e…soprattutto la forma, di questo meraviglioso ortaggio autunnale. Si prepara…
Focaccia morbida con olive e pomodorini
Questa Focaccia morbida con olive e pomodorini è una strepitosa focaccia che sotto una leggera crosticina croccante racchiude una mollica alta e morbidissima. Qualche anno fa…
DOLCI RISVEGLI
FIOCCHI BRIOCHE
n Cosa di c’è di meglio che iniziare la giornata con una sofficissima brioche appena sfornata? Meglio ancora se fatta in casa, con tutta l’attenzione…
PIZZICOTTI ABRUZZESI
I Pizzicotti Abruzzesi sono dei dolci tradizionali dell’ Abruzzo. Ormai sapete quanto mi piacciono le ricette tradizionali, quelle che ci raccontano la nostra storia,…
PANCAKES ALLA BANANA senza uova
I Pancakes alla banana, sono una variante ricca e gustosa delle tipiche frittelle americane. Sono ideali per essere gustati alla mattina inondati da sciroppo…
PLUMCAKE ALLE NOCI E MIELE
Questo Plumcake alle noci e miele è quello che ci vuole in questo momento. Umido, morbido, poco dolce ed incredibilmente confortevole. Si, perché per…
MUFFINS BICOLORE – VANIGLIA E CIOCCOLATO
I muffins bicolore sono delle soffici tortine alla vaniglia e cioccolato, leggere velocissime da preparare. Perfetti per la colazione, la merenda o per una…
PLUMCAKE ALLO YOGURT ( simil Mulino Bianco)
Il Plumcake allo yogurt è un dolce soffice e genuino, perfetto per la colazione di tutta la famiglia; delicato ed umido è un classico che…
SOGNI DI ZUCCHERO
La torta di Alice
Tre cose ci sono rimaste del Paradiso: le stelle, i fiori e i bambini. (D.Alighieri) Alice è una dolcissima bimba di tre…
TORTA SUPEREROI per….SUPER-MICHELE!!!!!!!
Ecco cosa mi ha tenuto, piuttosto, impegnata in questo periodo: l’ideazione e la realizzazione della torta per il mio piccolo grande uomo, anzi per…
Torta Rapunzel
Eccola qui…la TORTA RAPUNZEL!!! Una torta romanticissima per la splendida Lucrezia. Una bimba che adora le principesse, il rosa, i fiocchi, i fiori, pizzi…